Cette salade peut être variée à l’infini
- chou, graines de sésame coriandre fraîche, (sauce avec huile de sésame et jus de pamplemousse).
- chou, riz complet, pois chiches, vinaigrette (c’est un plat complet).
- chou, carottes râpées, noix, gomasio, ciboulette et vinaigrette
- chou, carottes râpées, amandes effilées, fromage blanc, huile de sésame, vinaigre balsamique.
le chou chinois aime aussi être accompagné de noix de cajou, poivrons en lamelles, avocat…….